L'ouverture de l'hôtel Heritage & Resort Monumenti à Pula a marqué une nouvelle étape du tourisme de luxe en Istrie, mais aussi l'achèvement d'un projet de longue haleine sur la péninsule de Sainte-Catherine – Monumenti. Après plusieurs années de revitalisation des casernes austro-hongroises et la construction d'une nouvelle aile, le complexe est entièrement opérationnel depuis le samedi 7 juin 2025 et se positionne à juste titre parmi les investissements les plus importants de l'hôtellerie croate. Il s'agit d'un investissement estimé à environ 85 millions d'euros, intégré dans un complexe complet avec ses propres plages, piscines, installations de bien-être et spa, espaces de congrès, un restaurant haut de gamme et un contact direct avec la marina nautique de Polesana. Du point de vue de l'emplacement, l'hôtel est situé sur l'un des points les plus attractifs de Pula, tourné d'un côté vers la métropole istrienne et la côte, et de l'autre vers les îles Brijuni, offrant ainsi aux clients une véritable « scène » des plus belles vues de l'Adriatique.

Une architecture qui allie patrimoine et modernité

Le Monumenti a été conçu de manière réfléchie comme un dialogue entre l'ancien et le nouveau. Deux bâtiments historiques protégés, restaurés dans le respect des matériaux et des volumes d'origine, constituent la partie « heritage » du complexe, tandis que la nouvelle aile « deluxe » vitrée est discrètement intégrée de manière à souligner, et non à éclipser, le patrimoine. Dans les intérieurs, les motifs de l'histoire militaire et navale de Pula sont interprétés dans un langage de design contemporain : des palettes pastel discrètes, des textures naturelles, des applications métalliques polies et des photographies d'auteur évoquent l'époque où la ville était un port stratégique austro-hongrois. Un atout particulier est l'ancien jardin des officiers, transformé en une luxueuse oasis de verdure avec des belvédères, des herbes aromatiques et des fontaines – conçu comme un « drawing room » quotidien en plein air, idéal pour les cocktails, les présentations de mode et les mariages intimes.

Des chambres avec vue sur l'Adriatique – aux quatre coins du monde

L'une des spécificités de l'hôtel Monumenti est que toutes les chambres donnent sur la mer. Le bâtiment « heritage » abrite 58 chambres, chacune d'environ 33 m², avec de hautes fenêtres et des détails rappelant les constructions d'origine. L'aile « deluxe » accueille 40 chambres contemporaines d'environ 40 m², avec de plus grandes loggias et des baies vitrées panoramiques, tandis que le fleuron de l'offre est constitué par des appartements exclusifs – au nombre de huit – d'une superficie d'environ 70 à 120 m². La combinaison d'une acoustique de premier ordre, de matelas soigneusement sélectionnés et d'un concept de « menu d'oreillers » assure un sommeil paisible, tandis que la technologie intelligente de la chambre (éclairage discrètement intégré, capteurs et systèmes d'occultation automatiques) s'adapte au rythme du séjour du client. Depuis les terrasses des étages supérieurs, la vue s'étend vers Pula, les plages et la baie de Pula, mais aussi de l'autre côté du canal jusqu'au Parc national de Brijuni – des impressions qui motivent souvent les clients à faire une promenade matinale au bord de la mer ou une courte excursion en bateau.

Bien-être, spa et piscine intérieure pour un rythme tout au long de l'année

Une aile spéciale, répartie sur deux étages, regroupe la zone de bien-être et de spa, avec une piscine intérieure chauffée, des jacuzzis, des zones de relaxation et des saunas de différentes températures et humidités. Dans les salles de soins, l'aromathérapie est utilisée avec un accent sur les spécialités botaniques d'Istrie – de la lavande et du romarin à l'huile d'olive et aux sels médicinaux. Le centre de fitness est équipé d'appareils de cardio et « fonctionnels » modernes, avec des programmes d'entraînement personnalisés pour les voyageurs d'affaires et les sportifs amateurs. Pour les clients qui préfèrent les activités de plein air, le concierge organise des courses matinales le long de la promenade côtière, des balades en SUP ou des itinéraires cyclables qui partent pratiquement du seuil de l'hôtel à Pula.

Potentiel de congrès et d'événements : des réunions de conseil aux dîners de gala

L'un des bâtiments restaurés abrite un centre de congrès moderne, avec une salle principale d'une capacité d'environ 400 participants, qui peut être divisée de manière flexible en unités plus petites pour des ateliers et des sessions parallèles. Avec un bar de congrès et des zones de « breakout » séparées, l'espace est conçu pour une variété de formats – des conférences scientifiques et des conventions technologiques aux lancements de produits d'entreprise de luxe. L'espace jardin-atrium est idéal pour les cocktails de bienvenue, tandis que le soir, il se transforme en scène pour des spectacles et des projections. Grâce à la proximité immédiate de la mer, les programmes peuvent facilement s'étendre sur des pontons ou des excursions organisées vers les îles Brijuni. Pour plus d'intimité, de petits salons servent de « boardrooms », et le « business centre » de l'hôtel prend en charge les transmissions hybrides et le streaming.

Scène de la restauration : produits locaux et terroir d'Istrie

Le restaurant principal s'appuie sur la philosophie des circuits courts, en mettant l'accent sur le poisson et les fruits de mer, les huiles d'olive d'Istrie, les légumes de saison et les classiques comme les fuži et les pljukanci. La cuisine est conçue comme une « scène ouverte », avec une ventilation robuste et des équipements qui permettent une production élevée pour les pauses de congrès, mais aussi une précision artisanale pour les menus de dégustation du soir. La carte des vins réunit des étiquettes d'Istrie avec une sélection de noms croates et européens, et le sommelier met en valeur l'authenticité du terroir grâce à des accords mets-vins. Combinée à la vue sur Pula et les phares au loin, l'expérience gastronomique prend une dimension presque cinématographique.

Plage, solariums et intimité en bordure de ville

Le complexe dispose d'une plage aménagée avec des installations annexes et un solarium d'environ 1 500 m². Des chaises longues et des baldaquins modulaires permettent différentes configurations, des coins intimes pour les couples aux zones de groupe pour les familles et les amis. Le menu du service de bar propose des repas légers et des cocktails « signature » qui combinent des notes d'agrumes avec les arômes des herbes méditerranéennes. Comme le complexe n'est qu'à quelques minutes en voiture du centre de Pula, les clients peuvent facilement combiner la détente avec des visites de l'Arène, du temple d'Auguste et de la riche scène urbaine.

Marina Polesana : un épicentre nautique au seuil de l'hôtel

La Marina Polesana, qui fait partie du même concept de développement plus large, est située à côté de l'hôtel et accueille plusieurs centaines de bateaux, offrant une gamme complète de services nautiques. Pour les clients arrivant avec leur propre yacht ou prévoyant une excursion d'une journée, la synergie entre l'hôtel et la marina signifie que la transition du bateau à la chambre ne prend littéralement que quelques pas. C'est précisément cette connexion qui rendra le Monumenti particulièrement attractif pour le segment MICE (réunions et incentives avec une composante charter), ainsi que pour les productions cinématographiques à la recherche d'une base logistique en mer. En même temps, la proximité des îles Brijuni ouvre des possibilités infinies pour la création d'excursions exclusives.

Une ouverture entre protocole et spectacle

La cérémonie d'ouverture a été conçue comme une scénographie réfléchie reliant la tradition et la modernité. Des numéros de folklore et de danse ont évoqué l'identité culturelle de la région d'Istrie au sens large, tandis qu'une projection sur les façades et dans le jardin du complexe hôtelier a raconté chronologiquement le développement du projet – des casernes abandonnées au « destination resort » d'aujourd'hui. Les invités ont eu l'occasion de voir les œuvres exposées d'artistes plasticiens et de découvrir le jardin sous ses deux facettes : de jour, comme un cloître tranquille pour la lecture et le café, et de nuit, comme une scène charmante pour des spectacles et des dîners raffinés. Les responsables locaux et régionaux, ainsi que les représentants du secteur du tourisme, ont souligné l'importance de l'investissement pour un tourisme durable et annuel en Istrie.

Empreinte économique et emploi de la communauté locale

Un nombre important de fournisseurs, d'artisans et d'artistes locaux ont été impliqués dans le projet, ce qui se voit dans les détails des intérieurs, le choix des partenaires gastronomiques et les programmes d'animation. Un grand nombre d'employés participent à des contrats permanents et saisonniers, et l'hôtel développe des programmes de formation internes pour constituer une base de personnel à long terme. Le bilinguisme et le multiculturalisme de la région sont particulièrement valorisés – essentiels pour une communication de qualité avec les clients de différents marchés. Cela crée les conditions pour que Pula et l'ensemble de l'Istrie confirment encore plus fortement leur statut de l'une des principales destinations de la Méditerranée.

Durabilité : de l'énergie à la gestion intelligente de l'eau

La philosophie opérationnelle du complexe repose sur les principes de durabilité : haute efficacité énergétique de l'enveloppe et des menuiseries, systèmes avancés de gestion de la consommation, récupération lorsque cela est possible, et tri des déchets dans les zones « back of house ». L'horticulture est dominée par des espèces indigènes, plus résistantes à la sécheresse et aux vents, ce qui réduit la consommation d'eau et maintient l'aspect authentique d'un jardin méditerranéen. En cuisine, la collaboration avec les fermes familiales locales est encouragée, et les soins du spa mettent en avant des produits qui utilisent les ressources de la région. Tout cela crée une expérience reconnaissable de « sens du lieu » – une expérience qui offre au client plus que le simple luxe.

Art et identité : une galerie à ciel ouvert

L'un des aspects intéressants du complexe est son programme artistique réfléchi – des expositions permanentes dans les espaces communs aux expositions thématiques qui alterneront tout au long de l'année. Une sélection d'œuvres organisée introduit les clients à l'histoire de Pula en tant que ville à l'identité stratifiée : romaine, austro-hongroise, industrielle et créative contemporaine. L'hôtel prévoit des programmes de résidence pour les artistes, des spectacles dans le jardin et des collaborations avec des festivals locaux, ce qui renforce encore le lien avec la communauté et la destination.

Le Monumenti comme point de départ pour explorer la région

Pour les clients qui visitent Pula pour la première fois, l'hôtel est une base naturelle pour une exploration plus large de l'Istrie. À moins d'une heure de route se trouvent des expériences qui dépeignent toute la mosaïque de la péninsule : routes des vins et oliveraies, villes médiévales sur les collines, tavernes gastronomiques et bistrots modernes, parcs d'aventure et pistes cyclables le long de la mer. Une courte excursion en bateau mène aux îles Brijuni, où la nature et l'histoire se fondent en l'un des parcs nationaux les plus spéciaux de Croatie. Ceux qui recherchent le rythme urbain peuvent plonger dans la scène des galeries, des théâtres et des salles de concert de Pula même, et des excursions d'une journée vers Rovinj, Poreč ou l'intérieur des terres offrent un dynamisme supplémentaire.

Une micro-destination à haute valeur ajoutée

Le Monumenti n'est pas seulement un hôtel, mais une micro-destination : des contenus soigneusement combinés – hébergement, gastronomie, bien-être, congrès et segment nautique – créent un effet de séjour « tout-en-un ». Pour les clients, cela signifie moins de logistique et plus de temps pour l'expérience, tandis que pour la destination, cela apporte une prolongation de la saison et une augmentation des dépenses dans l'économie locale. Grâce à la proximité de l'aéroport et des liaisons routières, Pula attire de plus en plus de voyageurs de type « city-break » des métropoles européennes qui recherchent une combinaison de culture, de nature et d'hédonisme lors de séjours plus courts tout au long de l'année.

Les détails qui font la différence

Une grande partie du charme du Monumenti réside dans les petites choses que les clients remarquent spontanément : la tactilité des textiles, l'éclairage « d'ambiance » chaleureux dans les couloirs, la signalisation discrète qui ne perturbe pas l'architecture mais guide clairement à travers les espaces. Dans les chambres, des coins de travail ont été judicieusement aménagés, tandis que les salles de bains, en plus d'une robinetterie de qualité et de douches spacieuses, sont équipées de produits de toilette qui sentent le jardin méditerranéen. Dans les espaces communs se trouvent des « coins lecture » avec des publications sur l'Istrie, et l'équipe de la réception est formée pour créer des itinéraires personnalisés – des visites privées de l'Arène aux ateliers de dégustation de vin et d'huile d'olive.

Mariages et événements privés : une scène inoubliable

Le jardin et les terrasses côtières sont déjà reconnus comme l'une des scènes les plus attrayantes pour les moments festifs à Pula. La modularité de la scénographie permet des cérémonies sous les étoiles, tandis que les intérieurs constituent une alternative fiable en cas de mauvais temps. La cuisine suit le concept de « moments signature » – de petites séquences soigneusement conçues qui garantissent que chaque mariage ou événement privé reçoive sa propre signature reconnaissable. Pour les jeunes mariés et les invités, il est possible d'organiser un brunch « du lendemain » au bord de la mer ou une excursion sur les îles Brijuni, transformant ainsi le week-end de célébration en mini-vacances.

Connectivité avec la ville : culture, sport, style de vie

L'hôtel établit des partenariats avec les institutions culturelles et les festivals locaux, offrant des forfaits qui combinent des soirées à l'Arène avec des menus thématiques ou des visites privées. Les programmes sportifs incluent des collaborations avec des clubs de voile et des opérateurs de plein air, tandis que la partie style de vie couvre les foires de designers « pop-up », les soirées œnologiques et les spectacles musicaux dans le jardin. Ainsi, l'élan de la destination est également transmis au contexte urbain plus large, de sorte que les clients séjournant au Monumenti « vivent » simultanément Pula.

Pratique : comment s'y rendre et où séjourner dans les environs

L'aéroport de Pula est à une courte distance en voiture, et le réseau routier relie la ville aux autres centres d'Istrie. Ceux qui prévoient un séjour plus long peuvent combiner des jours au Monumenti avec quelques nuits à l'intérieur de l'Istrie – combinant ainsi la mer et les collines, la ville et les vignobles. Pour des options d'hébergement supplémentaires à Pula, en Istrie ou à proximité des îles Brijuni, un aperçu des recommandations et des offres se trouve ci-dessous.

Petit guide des expériences : Pula & Brijuni

• Pula antique : visite de l'Arène, du temple d'Auguste et de l'Arc des Sergii, avec une promenade sur le Kaštel offrant un panorama sur le port et les îles. (Pour un hébergement à proximité – voir les options à Pula.)


• Parc national de Brijuni : excursions quotidiennes en bateau, visites d'interprétation du patrimoine naturel et culturel, cyclisme sur les îles. (Pour les points de départ et les transferts – renseignez-vous à la réception ou consultez les hébergements autour de Brijuni.)


• Circuit gastronomique d'Istrie : routes des vins, moulins à huile et tavernes ; des itinéraires recommandés à travers l'intérieur de l'Istrie sont disponibles auprès du concierge de l'hôtel.


• Style de vie urbain : galeries, concerts et théâtres à Pula, avec des recommandations d'« initiés » pour les événements actuels.

Pourquoi le luxe à cet endroit est une étape « logique »

La position entre un centre urbain et une nature intacte a permis de définir le luxe non seulement par la catégorie et les prix, mais par l'éventail des expériences que les clients peuvent absorber en peu de temps. Au Monumenti, une journée peut commencer par du yoga dans le jardin, se poursuivre par une réunion d'affaires dans un salon calme, puis par une baignade sur la plage de l'hôtel et se terminer par une dégustation de vin au coucher du soleil avec vue sur les îles Brijuni. Une telle dramaturgie du séjour, disponible à quelques pas, est l'une des promesses les plus fortes de la marque.

Remarque pour la planification des séjours automne-hiver

Étant donné que la date d'aujourd'hui est le 6 octobre 2025, la période automnale apporte une mer plus calme et une lumière plus douce – idéale pour les escapades romantiques, les retraites créatives et les petites réunions d'entreprise. Le centre de bien-être et la piscine intérieure assurent un confort tout au long de l'année, et le programme culinaire se tourne naturellement vers les plats de saison : truffes, citrouilles, gibier et vins plus robustes. Pour les événements de fin d'année, le jardin et les intérieurs offrent un glamour discret, tandis que la proximité de la ville est un atout supplémentaire pour des sorties divertissantes.

Expérience numérique et personnalisation

Le système de réservation et le « parcours client » sont conçus pour reconnaître le plus rapidement possible les préférences du client : du type d'oreiller et des habitudes alimentaires au rythme de la journée souhaité. Le concierge, par le biais de messages personnalisés, suggère des itinéraires à Pula, des transferts privés et des billets pour les attractions locales. Des systèmes de paiement intégrés et des clés mobiles rendent le séjour fluide, et un contact humain discret mais présent reste le fondement. Dans cet équilibre entre technologie et hospitalité, le Monumenti trace la direction dans laquelle se dirige le luxe contemporain.

Conseils pour ceux qui viennent pour affaires

Si vous venez pour une conférence ou une formation, vérifiez les possibilités de forfaits « bleisure » – prolonger le week-end avec du bien-être, des loisirs et des excursions. À proximité immédiate se trouvent des itinéraires pour la course matinale, tandis que les salles sont équipées pour des événements hybrides avec un internet fiable et le soutien d'une équipe technique. Pour les moments de réseautage en soirée, nous recommandons le bar dans le jardin et les terrasses avec vue sur Pula et les îles Brijuni.

Pour les familles et les voyageurs en couple

Un hébergement modulaire, des programmes pour enfants à des dates sélectionnées et des zones côtières sûres contribuent à un séjour sans souci. En automne, les excursions à l'intérieur de l'Istrie sont particulièrement magiques – raisins, olives, truffes et les couleurs sourdes du paysage, et la journée se termine facilement par un retour au « lounge » extérieur près du feu avec des boissons chaudes. Les couples choisissent le plus souvent des suites avec terrasses et petit-déjeuner prolongé, tandis que pour les occasions spéciales, des dégustations privées et des visites photographiques de Pula sont proposées.

La proximité de Split comme inspiration pour des itinéraires combinés

Bien que l'hôtel soit situé à Pula, il vaut la peine d'envisager un itinéraire combiné avec une visite à Split : un court saut en avion ou en voiture permet de découvrir en un seul voyage deux puissants centres urbains et historiques de l'Adriatique. Le concierge de l'hôtel se fera un plaisir de suggérer un itinéraire et des options d'hébergement, et les explorateurs qui aiment changer d'ambiance obtiennent ainsi une double dose d'architecture, de gastronomie et de mer.

Contact et liens utiles

Pour les offres spéciales actuelles et les informations sur les événements, visitez le site officiel de l'hôtel (hotelmonumenti.com) et le canal de la marina Polesana pour les services nautiques (Marina 21). Pour des idées dans la destination, consultez également les programmes du Parc national de Brijuni, ainsi que les programmes culturels à Pula.

Note de la rédaction : l'emplacement de l'hôtel sur la péninsule de Sainte-Catherine à Pula, sa catégorie cinq étoiles, sa connexion avec la Marina Polesana, son ouverture au premier semestre 2025, ainsi que ses installations de congrès et de bien-être ont été confirmés par des annonces officielles et des rapports accessibles au public. Pour des détails supplémentaires sur la disposition des chambres et les capacités techniques, nous recommandons une demande directe à l'équipe de l'hôtel.